Nice, une ville entre mer et montagne, un climat extraordinaire qui confère aux produits locaux leur typicité.

Que ce soit fruits, légumes, herbes, agneaux, vignoble ou autres, sans oublier ses fleurs, ses jolies filles bronzées, ses arts et sa cuisine connue mondialement : petits farcis, soupe au pistou, tourte de blettes, gnocchi, socca, ses "pitchounes" et bien d'autres encore... les recettes d'un pays ou femmes et hommes ont toujours fait la cuisine, transmises de père en fille et de mère en fils.

Gardienne de traditions ancestrales, où le Nissart est toujours de rigueur au cœur du Babazouk, mais aussi Nice "capitale" du Pan-Bagnat !

Ses superbes marchés, ses Pointus qui rentrent au port à l'aube rapportant de la "Belle Bleue" les célèbres Bécasses de mer (petits Rougets de roche à la saveur inégalable), Poutine, Anchois, Sardines, Langoustes et bien d'autres merveilles...

Au cœur même de la Riviera, star des années 60, Nice a traversé les décennies sans prendre la moindre ride et s'impose toujours comme une destination privilégiée.